Tout commence il y a trente ans quand un premier troupeau de chèvres angora d’Australie et de Nouvelle Zélande vient fouler les prés montagneux des Pyrénées Ariégeoises. Aujourd’hui, La Ferme du Mohair compte près de 300 chèvres qui sont choyées, nourries avec soin et tondues à la main.